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Restaurant Le Mexique

service

Cuisine

Le chef Trudy vous propose une cuisine composée de produits soigneusement sélectionnés.

oenologie-vin

Vins

Henri notre oenophile saura vous séduire et partager avec vous sa passion des grands crus.

accueil restaurant chaleureux

Accueil

Saroja et son équipe vous recoit dans une ambiance conviviale avec mot d’ordre, l’envie de vous faire plaisir.

Ouvert du Mardi au Samedi de 11h00 à 23h30

Fermé Dimanche et Lundi


Cuisses de grenouilles fraîches de la maison Fivaz à Vallorbe

Entrée à CHF 34.00


Recherchons une personne pour la vaisselle( cuisine)

Menu suggestion à CHF 59.00 ( servi à midi)

4 huitres Normandie et crevettes bouquet

Ou

Salade de doucette

Petits croutons et lard grillé

Ou

Terrine de caille aux fruits secs et foie gras

*****

Filet de sandre au beurre citronné

Risotto

Ou

Médaillons de chevreuil sauce grand veneur

Pomme au calvados

Choux rouges et spätzlis

*****

Capuccino glacé

Ou

Mont-blanc

Vermicelles aux marrons et chantilly

Ou

Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs


ENTRÉES

Moules marinières de Yerseke

Avocat vinaigrette et gambas grillées

Petite bouillabaisse. Rouille et croûtons

Gambas aux petits légumes et piments d'espelette

Variation de salades vertes

Salade de doucette, croutons et petits lardons

Salade maraichères, crudités du jour

Consommé à la moelle

PLATS

Entrecôte de boeuf Angus sauce au poivre vert

Tartare de bœuf « pâturage Suisse » coupé au couteau, toasts et frites

Entrecôte de boeuf façon tagliata, roquette et parmesan

Cordon bleu de porc au gruyère de Develier

Médaillons de bœuf du pays à la mode du chef, beurre aux herbes, jus épicé et champignons poêlés

Pavé de saumon, crème de ciboulette

Filet de loup de mer rôti au thym et St-Jacques

Filets de perches aux fines herbes et amandes

Gambas à l'indienne, fruits caramélisés

Galerie Photo

Galerie Photo

Sole de la mer du Nord au thym Filet de loup de mer et St-Jacques au beurre blanc

Salade baltique

Assiette du pêcheur